秋晴れの続くニセコはとても気持ちがよく、穏やかで清々しい毎日です。
久しぶりのブログの書き込みでいきなりおやすみのお知らせなのですが・・・。
10月7日(木)〜11月17日(水)までの長期にわたりカフェをお休みをさせて頂きます。
これから紅葉も始まりとても良い季節を迎えるときに残念なのですが・・・。
私の実家では両親が自営業を営んでいるのですが、秋のこの時期は一年の中でも特に忙しく、三度の食事もままならないような日々を送ります！
これまでは両親共に健康で仕事を続けられることに感謝しながら毎日頑張ってくれていたのですが、昨年より母が大病を患い、父が一人で母の分まで頑張って続けてくれていました。
ですが、いつまでもハードな毎日を送れるほど父も若くは無く(笑)、私が実家の手伝いをすることで両親をわずかでも支えることができるのなら・・・と思い、この一ヶ月ちょっとカフェをお休みさせていただこうと思いました。
両親は自分達の仕事がどんなに大変でも私には『カフェは定休日以外は絶対に休んではいけない!』といい続けてきました。
闘病中の母も『自分のせいでカフェを休ませてしまうのは辛い・・・』と言っていたので、実家の手伝いをしながらカフェを休まず続ける事が私の親孝行のひとつと考え、できる限り守ってきました。
しかしいま、そんな両親が私を必要としてくれているのなら、僅かでも力になれるのであれば・・・と思い、今回の長期のお休みを決めました。
ブログの中でこんなに細かく説明する必要はあるのかなぁと思ったのですが、母曰く『きちんと説明してから休んでほしい』と切実に訴えてきたので(笑)、こんなに長く説明させていただきました！
11月18日からは通常通りカフェヒュースは営業いたします。
こんなわがままを許していただき、ぜひまたお越しいただけると嬉しいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
カフェヒュース店主
2010年10月07日
2010年05月06日
ニセコ カフェヒュースから〜〜
お天気の良いＧＷが終わり、少し寂しい感じのニセコ。
今日はカフェヒュースもの〜んびりとしてます。
５月３日でランチタイムの営業を終えたカフェヒュース。
『最後に!!』といらして下さったお客様のおかげでとても賑やかなＧＷとなり、本当に感謝の気持ちで一杯です。
カフェヒュース最後のランチをご用意させていただいたお客様は、主人の大切なお知り合いのご夫婦。
これまでも何度か足を運んでくださっており、度々心のこもったお土産をいただいていたのですが、今回は『これまで美味しいランチをいただいたお礼に・・』と私だけではなく、当店のお料理部長にまで心温まるお土産をご用意してくださってました。
そんな心遣いがとてもとても嬉しくて、泣きそうになるのをこらえながら最後のランチを盛り付け、いつもどおり『ごゆっくりどうぞ・・・』とランチをお出しした後には、とうとうコラエキレズ涙が・・・。
私が誰よりも一番に感謝しているお料理部長に対して、お客様から温かいお心遣いをいただけたこと、そして、『これまでありがとう！』という思いをお客様に持っていただける仕事を、お料理部長と共にしてこれたことに胸がいっぱいになりました・・・。
大変な毎日でしたが、ランチを続けてきて本当に良かった・・・と心から思わせていただくことができました。
これまで足を運んでくださった全てのお客様に心からお礼を申し上げます。
『本当に本当にありがとうございました。』
これからは一人でカフェヒュースを切り盛りしていかなければならずなんとも心細いのですが、のんびりゆっくり頑張ってゆきたいと思っています。
のんびりしたい・・・そう思ったときにでもお立ち寄りいただければ幸いです。
〜〜 ＣＡＦＥ ＨＵＳ 〜〜
営業時間 １３：００〜１８：００
定休日 毎週火・水曜日
＊小さなお客様のご入店はご遠慮いただいております。
今日はカフェヒュースもの〜んびりとしてます。
５月３日でランチタイムの営業を終えたカフェヒュース。
『最後に!!』といらして下さったお客様のおかげでとても賑やかなＧＷとなり、本当に感謝の気持ちで一杯です。
カフェヒュース最後のランチをご用意させていただいたお客様は、主人の大切なお知り合いのご夫婦。
これまでも何度か足を運んでくださっており、度々心のこもったお土産をいただいていたのですが、今回は『これまで美味しいランチをいただいたお礼に・・』と私だけではなく、当店のお料理部長にまで心温まるお土産をご用意してくださってました。
そんな心遣いがとてもとても嬉しくて、泣きそうになるのをこらえながら最後のランチを盛り付け、いつもどおり『ごゆっくりどうぞ・・・』とランチをお出しした後には、とうとうコラエキレズ涙が・・・。
私が誰よりも一番に感謝しているお料理部長に対して、お客様から温かいお心遣いをいただけたこと、そして、『これまでありがとう！』という思いをお客様に持っていただける仕事を、お料理部長と共にしてこれたことに胸がいっぱいになりました・・・。
大変な毎日でしたが、ランチを続けてきて本当に良かった・・・と心から思わせていただくことができました。
これまで足を運んでくださった全てのお客様に心からお礼を申し上げます。
『本当に本当にありがとうございました。』
これからは一人でカフェヒュースを切り盛りしていかなければならずなんとも心細いのですが、のんびりゆっくり頑張ってゆきたいと思っています。
のんびりしたい・・・そう思ったときにでもお立ち寄りいただければ幸いです。
〜〜 ＣＡＦＥ ＨＵＳ 〜〜
営業時間 １３：００〜１８：００
定休日 毎週火・水曜日
＊小さなお客様のご入店はご遠慮いただいております。
2010年04月23日
『CAFE HUS』からのお知らせ
４月も後半だというのにまだまだ寒〜いニセコ。
今日も肌寒く、まだまだ薪ストーブにはたっぷり働いてもらわなければなりません。
確か昨年も寒くて、５月の中旬まで火を入れていたような気がします。
１ヶ月ぶり以上のブログ更新でいきなりなのですが、５月３日(月)をもちまして、カフェヒュースのランチの営業を終了いたします。
カフェをOPENする際に『地元のものをできるだけ使ったボリュームたっぷりのランチ』で地元の皆さんにお店を知っていただこう！と始めたカフェヒュースのランチなのですが、OPEN当初より思いがけずたくさんの方々にご来店いただく事ができ、とても嬉しくて本当に感謝しながらの毎日でした。
ですが、毎日朝早くから仕込みをし、定休日もランチの食材の仕入れや準備などに費やし、私の頭の中は日々のランチの事でいつもいっぱいいっぱいでした。
のんびり営業するつもりでいた私にとっては思いがけず嬉しい悲鳴だったのですが・・・。
全力疾走の日々を送るなか、私自身の体がSOSを発していても『まだ頑張れる!!まだ頑張りたい!!』と思いこむようにして続けてきたのですが、とうとう体がついてゆけなくなり３月後半より２０日間近くお店をお休みしてしまいました。
『早く治してお店を開けなければ・・・』と焦る気持ちと、『もう無理・・カフェヒュースは閉店しよう・・』という気持ちの間を行ったりきたりしながらの療養の日々。
疲れきった私を支えてくれた家族とゆっくり毎日を過ごす日々の中『のんびりとやればいいんじゃない？』と背中を押してくれた主人の言葉に迷わず頷ける様になれた時、『また頑張ろう！やっぱりカフェを続けていこう』と思えるようになりました。
楽しい時間を過ごす時にはもちろんのこと、疲れたときにふと『カフェヒュースに行ってのんびりしよう・・・』そう思っていただけるようなお店でありたい・・・と、そう思っています。
５月６日(木)からはデザートとドリンクのみ、
営業時間は１３：００〜１８：００まで、
定休日は変わらず毎週火・水曜日となります。
今後ともどうぞカフェヒュースをよろしくお願いいたします。
そして、これまでランチを食べに足を運んでくださった全てのお客様に心からお礼を申し上げます。
『本当にありがとうございました。』
今日も肌寒く、まだまだ薪ストーブにはたっぷり働いてもらわなければなりません。
確か昨年も寒くて、５月の中旬まで火を入れていたような気がします。
１ヶ月ぶり以上のブログ更新でいきなりなのですが、５月３日(月)をもちまして、カフェヒュースのランチの営業を終了いたします。
カフェをOPENする際に『地元のものをできるだけ使ったボリュームたっぷりのランチ』で地元の皆さんにお店を知っていただこう！と始めたカフェヒュースのランチなのですが、OPEN当初より思いがけずたくさんの方々にご来店いただく事ができ、とても嬉しくて本当に感謝しながらの毎日でした。
ですが、毎日朝早くから仕込みをし、定休日もランチの食材の仕入れや準備などに費やし、私の頭の中は日々のランチの事でいつもいっぱいいっぱいでした。
のんびり営業するつもりでいた私にとっては思いがけず嬉しい悲鳴だったのですが・・・。
全力疾走の日々を送るなか、私自身の体がSOSを発していても『まだ頑張れる!!まだ頑張りたい!!』と思いこむようにして続けてきたのですが、とうとう体がついてゆけなくなり３月後半より２０日間近くお店をお休みしてしまいました。
『早く治してお店を開けなければ・・・』と焦る気持ちと、『もう無理・・カフェヒュースは閉店しよう・・』という気持ちの間を行ったりきたりしながらの療養の日々。
疲れきった私を支えてくれた家族とゆっくり毎日を過ごす日々の中『のんびりとやればいいんじゃない？』と背中を押してくれた主人の言葉に迷わず頷ける様になれた時、『また頑張ろう！やっぱりカフェを続けていこう』と思えるようになりました。
楽しい時間を過ごす時にはもちろんのこと、疲れたときにふと『カフェヒュースに行ってのんびりしよう・・・』そう思っていただけるようなお店でありたい・・・と、そう思っています。
５月６日(木)からはデザートとドリンクのみ、
営業時間は１３：００〜１８：００まで、
定休日は変わらず毎週火・水曜日となります。
今後ともどうぞカフェヒュースをよろしくお願いいたします。
そして、これまでランチを食べに足を運んでくださった全てのお客様に心からお礼を申し上げます。
『本当にありがとうございました。』
2010年03月18日
『オジサマ達』も甘いものが好き？
時折粉雪が舞う今日のニセコはとても穏やかで、心地よい一日でした。
なぜかずーーーっと忙しかったカフェヒュース。
あまりの忙しさに自分達の結婚記念日すら忘れる始末・・・。
ですが、今日は久しぶりにのんびりムードの一日で、やっとブログに手を付けることができました♪
気がつけば３月も後半に差し掛かり、何かと慌しい年度末。
いろいろな行事や手続きに振り回される毎日です・・・が、日々うれしいこともたくさんあります。
首を長ーーくして待っていたニセコの野菜屋さん『ようていニセコ市場』もOPENし、新鮮(しかもお安い♪）な野菜や果物を毎日購入できるようになったので、イチゴやサニーレタスを求めて彷徨うことも無くなり『ほっっ』としています♪
また、これまでカフェのお客様は女性の方が殆どだったのですが、最近『オジサマ達』が増えてきました!!・・・？
しかも、パフェやワッフルをニコニコ顔で完食されていかれるの！です。
ちょっとビックリ
ですが、『何十年ぶりにパフェ食べたけど美味かったよ〜〜』なんて言っていただけると嬉しくなっちゃいます♪『今度はうちの奥さんと来るね♪』とおっしゃってお店を後にする姿に『ありがとうございます。心からお待ちしております』と心の中でつぶやいたりしています。
明日もカフェヒュースはいつもどおりの営業をしております。
ランチにお茶に・・・大切な方と過ごす時間にカフェヒュースを選んでいただけると嬉しいです。
2010年02月23日
一年でもっとも『嫌なこと・・・』
朝から曇り空のニセコ。
この数日は気温が高かったせいか積もっている雪がシマってきました。
今日なら良い雪だるまが作れそうですが、今日は一日確定申告の準備・・・。
とはいっても税理士さんに全てお任せしているので、カフェ＆コテージ＆その他諸々の月ごとの収支を計算してメールをするだけなのですが、『算数』が苦手な私には一年に一度のイヤ〜な仕事なのです。
毎年１月になると『今年からは毎日こつこつやろう!!!そうすれば楽だよね♪』と思うのですが、やはり根っからの怠け者の為、いつもまとめて一年分をしなければならない・・・。
しかも今すぐ手を付けなければならないのに、ブログを書いたりお洗濯をしたりコーヒーをがぶがぶ飲んだり・・と書類の山を前にして手も付けずにいまだにぐだぐだしています♪
はぁ〜嫌だな〜。。。
カフェでは毎日１５〜２０食分のランチを用意しているのですが、週５日の営業で約１００食分の材料が必要になるので、結構な量になります。
食材はもちろんのこと、調味料やコーヒーにドリンク類に消耗品などなど、カフェ奥のストックヤード（洋室６帖）はいつも一杯です！
（４つある冷蔵庫もフルに活用し、頑張ってもらっています！）
カフェをはじめる前は３人家族の食事の用意だけだったので、買い物も少なくて済んだのですが、今は週に一度ダンボールで何箱も買って営業に備えます。
この間もスーパーで店頭に並んでいる『かすべ』を全部かごに入れていたら、知らないおばあちゃんに『大家族なんだね〜大変だけど頑張ってねっ！』と励まされました(笑)
『いえいえこれは・・・』なんて説明するのもなんなので『頑張りますっっ』と言っておばあちゃんと別れましたが、それにしても私の手が４本あればスーパーのカートを２台同時に持って歩けるのに・・・といつも思います。
明日も買出し！札幌まで道路に雪が無いことを祈ります〜〜。
木曜日からもカフェヒュースはいつもどおり営業します。
ランチに何をするかは仕入れ次第ですが、身体によいやさしい味にしあげたいとと思っていますので、お越しいただけると嬉しいです!
この数日は気温が高かったせいか積もっている雪がシマってきました。
今日なら良い雪だるまが作れそうですが、今日は一日確定申告の準備・・・。
とはいっても税理士さんに全てお任せしているので、カフェ＆コテージ＆その他諸々の月ごとの収支を計算してメールをするだけなのですが、『算数』が苦手な私には一年に一度のイヤ〜な仕事なのです。
毎年１月になると『今年からは毎日こつこつやろう!!!そうすれば楽だよね♪』と思うのですが、やはり根っからの怠け者の為、いつもまとめて一年分をしなければならない・・・。
しかも今すぐ手を付けなければならないのに、ブログを書いたりお洗濯をしたりコーヒーをがぶがぶ飲んだり・・と書類の山を前にして手も付けずにいまだにぐだぐだしています♪
はぁ〜嫌だな〜。。。
カフェでは毎日１５〜２０食分のランチを用意しているのですが、週５日の営業で約１００食分の材料が必要になるので、結構な量になります。
食材はもちろんのこと、調味料やコーヒーにドリンク類に消耗品などなど、カフェ奥のストックヤード（洋室６帖）はいつも一杯です！
（４つある冷蔵庫もフルに活用し、頑張ってもらっています！）
カフェをはじめる前は３人家族の食事の用意だけだったので、買い物も少なくて済んだのですが、今は週に一度ダンボールで何箱も買って営業に備えます。
この間もスーパーで店頭に並んでいる『かすべ』を全部かごに入れていたら、知らないおばあちゃんに『大家族なんだね〜大変だけど頑張ってねっ！』と励まされました(笑)
『いえいえこれは・・・』なんて説明するのもなんなので『頑張りますっっ』と言っておばあちゃんと別れましたが、それにしても私の手が４本あればスーパーのカートを２台同時に持って歩けるのに・・・といつも思います。
明日も買出し！札幌まで道路に雪が無いことを祈ります〜〜。
木曜日からもカフェヒュースはいつもどおり営業します。
ランチに何をするかは仕入れ次第ですが、身体によいやさしい味にしあげたいとと思っていますので、お越しいただけると嬉しいです!
2010年02月07日
ひとりお茶 IN 『CAFE HUS』
昨日の吹雪が嘘のように穏やかな一日だったニセコ。
スキー場はすごい人で賑わっていたようですが、カフェヒュースはとってもおひまでした♪
最近のカフェヒュースは吹雪いた日には割とお客様が多くいらしてくださって、お天気がいいときはおひま・・・。
普通逆でしょう？と思うのですが、何故かそうなんです。
いつ混んでいつが暇なのか・・・流れが全く読めないのです、カフェヒュースは・・・
まぁ〜気を抜かずに頑張りましょう！ということだと思うようにしています♪
２月はカフェヒュース２周年を迎えられた事に感謝して、１４時からのカフェタイムにお飲物全品２００円でご提供させていただいています。（２月１５日まで）
お飲物を用意するときにはいつも『私がお客様だったら・・・』と考えながら作ります。
『このくらいの量なら満足できるかな？』とか
『紅茶を飲むときはミルクもレモンも両方あれば好きなように選べていいかも？』とか
『ココアにはマシュマロをとかしながら飲むのが美味しいよね！』などなど・・。
『ひとりお茶』が唯一の趣味な私は、これまで住んでいた札幌や旭川で色々なカフェやホテルのラウンジに行っていました。
まさか自分でカフェをはじめるとは思っていなかったその当時、それぞれのカフェの素敵なところや好きな味、美味しい組み合わせなどがどこか頭の隅に残っていたのか、カフェヒュースを開店する時のドリンクメニューは意外とすんなり決まったのを覚えています。
水出しの紅茶や清美タンゴールをつかったみかんジュース、ニセコの美味しいトマトだけを厳選して作られたトマトジュースや、生のレモンを絞って作る生レモンスカッシュなど、今は私の好きな味だけを選んでお出ししていますが、『こんなメニュー（飲物）があるいいのに・・・』などがありましたら、コメントいただけると嬉しいです！
また、以前ある人とお茶をした時に『美味しくコーヒーや紅茶をいただく為にデザートを頼むのよ』と聞いたことがあります。
そんなことを言葉にして教えてくれたその人がとてもステキに思った出来事でしたし、お茶を楽しむ時間を教えてくれた素敵な人との出会いでした。
カフェヒュースでも気に入ったお席で、そしてお好きな飲物をいただきながらのんびりと穏やかな時間を過ごしていただけると嬉しいです♪
※カフェヒュースは『ひとりでお茶』のお客様大歓迎です！というより大好き♪
だってひとりお茶ってたのしいですもん
スキー場はすごい人で賑わっていたようですが、カフェヒュースはとってもおひまでした♪
最近のカフェヒュースは吹雪いた日には割とお客様が多くいらしてくださって、お天気がいいときはおひま・・・。
普通逆でしょう？と思うのですが、何故かそうなんです。
いつ混んでいつが暇なのか・・・流れが全く読めないのです、カフェヒュースは・・・
まぁ〜気を抜かずに頑張りましょう！ということだと思うようにしています♪
２月はカフェヒュース２周年を迎えられた事に感謝して、１４時からのカフェタイムにお飲物全品２００円でご提供させていただいています。（２月１５日まで）
お飲物を用意するときにはいつも『私がお客様だったら・・・』と考えながら作ります。
『このくらいの量なら満足できるかな？』とか
『紅茶を飲むときはミルクもレモンも両方あれば好きなように選べていいかも？』とか
『ココアにはマシュマロをとかしながら飲むのが美味しいよね！』などなど・・。
『ひとりお茶』が唯一の趣味な私は、これまで住んでいた札幌や旭川で色々なカフェやホテルのラウンジに行っていました。
まさか自分でカフェをはじめるとは思っていなかったその当時、それぞれのカフェの素敵なところや好きな味、美味しい組み合わせなどがどこか頭の隅に残っていたのか、カフェヒュースを開店する時のドリンクメニューは意外とすんなり決まったのを覚えています。
水出しの紅茶や清美タンゴールをつかったみかんジュース、ニセコの美味しいトマトだけを厳選して作られたトマトジュースや、生のレモンを絞って作る生レモンスカッシュなど、今は私の好きな味だけを選んでお出ししていますが、『こんなメニュー（飲物）があるいいのに・・・』などがありましたら、コメントいただけると嬉しいです！
また、以前ある人とお茶をした時に『美味しくコーヒーや紅茶をいただく為にデザートを頼むのよ』と聞いたことがあります。
そんなことを言葉にして教えてくれたその人がとてもステキに思った出来事でしたし、お茶を楽しむ時間を教えてくれた素敵な人との出会いでした。
カフェヒュースでも気に入ったお席で、そしてお好きな飲物をいただきながらのんびりと穏やかな時間を過ごしていただけると嬉しいです♪
※カフェヒュースは『ひとりでお茶』のお客様大歓迎です！というより大好き♪
だってひとりお茶ってたのしいですもん
2010年02月01日
ありがとうございます！
毎日降り続く雪でカフェヒュースの周りは大きな雪山ができ、お店が見えなくなりつつあります・・・。
そんな状況にもかかわらず、カフェヒュースは相変わらずのんびりと営業を続けています♪
この２月で『カフェヒュース』は２周年を迎えます。
ニセコの街から少し離れてぽつんと建つ『カフェヒュース』ですが、こんなわかりづらい場所にもかかわらず、これまで本当にたくさんのお客様にお越しいただけたことを心から感謝しております。
何もわからないまま何となくはじめてしまったカフェヒュース。
戸惑いながら悩みながら・・・毎日を必死で過ごしているうちにまる２年も経っていました。
貸しコテージとカフェの運営、そして幼い娘をもつ母親としての毎日は想像していたよりも大変で、『もう辞めたい・・・』と思うことも度々・・・。
ですが、やはりカフェヒュースのキッチンに入ると、お客様の顔を思い浮かべながら『喜んでいただけるように』と願い仕込みをする私がいます。
そして、そんな忙しい毎日が『私らしい』と感じる日々。
主人と結婚して間もない頃（遠い昔ですが・・）、『あなたはいつか自分で商売をすると思うよ、あなたのお母さんと同じように』と言われました。
その頃の私は『しないしない！会社員がいいのよ〜♪』と心底思っていました。
自分で何かを始める・継続する勇気など持合わせておらず、まして３６５日仕事モードの母親を見ていたので、とても『自営業』という道などを選ぶ気持ちにはならないと思っていました。
しかし、いま私は職種は違えど母と同じ道を歩いています。
そして私らしく自然に自分の道を歩んでいるような気がしています。
お客様の『美味しかった！また来ます！』その言葉を聞きたくて、今日もまたキッチンに入っています。
その言葉が私に継続する力を与えてくれるのですから・・・。
長々と書いてしまいましたが、カフェヒュースを２年も続けさせていただけた感謝の気持ちをお客様に・・・と思い、本日より２月１５日までの短い期間ですが
お飲物を全品２００円にてご提供させていただくことにいたしました。
１４時からのカフェタイムでのご提供となりますが、ぜひカフェヒュースにいらしてのんびりとしていただけるとうれしいです。
そんな状況にもかかわらず、カフェヒュースは相変わらずのんびりと営業を続けています♪
この２月で『カフェヒュース』は２周年を迎えます。
ニセコの街から少し離れてぽつんと建つ『カフェヒュース』ですが、こんなわかりづらい場所にもかかわらず、これまで本当にたくさんのお客様にお越しいただけたことを心から感謝しております。
何もわからないまま何となくはじめてしまったカフェヒュース。
戸惑いながら悩みながら・・・毎日を必死で過ごしているうちにまる２年も経っていました。
貸しコテージとカフェの運営、そして幼い娘をもつ母親としての毎日は想像していたよりも大変で、『もう辞めたい・・・』と思うことも度々・・・。
ですが、やはりカフェヒュースのキッチンに入ると、お客様の顔を思い浮かべながら『喜んでいただけるように』と願い仕込みをする私がいます。
そして、そんな忙しい毎日が『私らしい』と感じる日々。
主人と結婚して間もない頃（遠い昔ですが・・）、『あなたはいつか自分で商売をすると思うよ、あなたのお母さんと同じように』と言われました。
その頃の私は『しないしない！会社員がいいのよ〜♪』と心底思っていました。
自分で何かを始める・継続する勇気など持合わせておらず、まして３６５日仕事モードの母親を見ていたので、とても『自営業』という道などを選ぶ気持ちにはならないと思っていました。
しかし、いま私は職種は違えど母と同じ道を歩いています。
そして私らしく自然に自分の道を歩んでいるような気がしています。
お客様の『美味しかった！また来ます！』その言葉を聞きたくて、今日もまたキッチンに入っています。
その言葉が私に継続する力を与えてくれるのですから・・・。
長々と書いてしまいましたが、カフェヒュースを２年も続けさせていただけた感謝の気持ちをお客様に・・・と思い、本日より２月１５日までの短い期間ですが
お飲物を全品２００円にてご提供させていただくことにいたしました。
１４時からのカフェタイムでのご提供となりますが、ぜひカフェヒュースにいらしてのんびりとしていただけるとうれしいです。
2010年01月18日
雪・雪・ゆき・・・。
雪が降りすぎてどうしようもないニセコ・・・。
降り積もる雪に屋根から落ちる雪・・・言葉も出ません・・・。
こんなに降っていいの？と文句を言いたいところですが、誰に言えばよいのやら(泣)。
とは言うものの、私はほとんど除雪することはなく専ら主人の仕事♪なんですが・・・。
そんな大雪にもめげずにカフェヒュースは営業を続けています♪
結構すごい吹雪でもありがたいことにお客様はいらしてくださり、そんな方々の為に感謝の気持ちをこめて毎日仕込みに励んでいます♪
今年に入って早速悲しい出来事がありました。
昨年末頃から調子の悪かったコーヒーのマシンがついに、とうとう？壊れてしまったのです(泣）
自分の手でコーヒーを淹れるのも好きなのですが、エスプレッソマシンで抽出するあわあわのコーヒーがとっても好きなので、カフェではほとんどマシンでコーヒーをいれていました。
がしかし・・・。あまりに私がコーヒーを飲むためか？今日完全にマシンがストップしてしまい、新しいマシンを購入することにしたのです。
数あるメーカーの中でもsaeco社のマシンが好きなので、今回もサエコに決めたのですが、今回購入したマシンは何だかデザインもカッコよさそうで、嬉しいような、でも支払いのことを考えると切ないような・・・複雑な気持ちです。
ですが、前回のマシン以上に働いてもらうことを期待して良しとしたいと思っています。
（でもこれでやっとコーヒーのボタンを押すたびに毎回マシンに向かって『頼む！！！』と念じていた日々にさようなら〜〜です）
新しいマシンもいれたことですし、休み明けもますます頑張りますわよ〜〜と何故か張り切っております!!
どんどんどしどし！いや、ほどほどにお客様のご来店をお待ちしております♪
（ごめんなさい！私にとっては高額？な買い物をした後なので少々テンションが上がってしまってます
）
降り積もる雪に屋根から落ちる雪・・・言葉も出ません・・・。
こんなに降っていいの？と文句を言いたいところですが、誰に言えばよいのやら(泣)。
とは言うものの、私はほとんど除雪することはなく専ら主人の仕事♪なんですが・・・。
そんな大雪にもめげずにカフェヒュースは営業を続けています♪
結構すごい吹雪でもありがたいことにお客様はいらしてくださり、そんな方々の為に感謝の気持ちをこめて毎日仕込みに励んでいます♪
今年に入って早速悲しい出来事がありました。
昨年末頃から調子の悪かったコーヒーのマシンがついに、とうとう？壊れてしまったのです(泣）
自分の手でコーヒーを淹れるのも好きなのですが、エスプレッソマシンで抽出するあわあわのコーヒーがとっても好きなので、カフェではほとんどマシンでコーヒーをいれていました。
がしかし・・・。あまりに私がコーヒーを飲むためか？今日完全にマシンがストップしてしまい、新しいマシンを購入することにしたのです。
数あるメーカーの中でもsaeco社のマシンが好きなので、今回もサエコに決めたのですが、今回購入したマシンは何だかデザインもカッコよさそうで、嬉しいような、でも支払いのことを考えると切ないような・・・複雑な気持ちです。
ですが、前回のマシン以上に働いてもらうことを期待して良しとしたいと思っています。
（でもこれでやっとコーヒーのボタンを押すたびに毎回マシンに向かって『頼む！！！』と念じていた日々にさようなら〜〜です）
新しいマシンもいれたことですし、休み明けもますます頑張りますわよ〜〜と何故か張り切っております!!
どんどんどしどし！いや、ほどほどにお客様のご来店をお待ちしております♪
（ごめんなさい！私にとっては高額？な買い物をした後なので少々テンションが上がってしまってます
）2010年01月09日
あけましておめでとうございます。
ボタン雪？の降るニセコ。
今日も朝から雪が降り続き、またたっぷり積もりそうです(泣）。
改めまして、『新年明けましておめでとうございます。本年もカフェヒュースをどうぞよろしくお願いいたします。』
新しい年を迎え、カフェヒュースも本日より営業を始めました。
今日も静かな一日でしたが、仕事始めにはちょうど良い始まりとなりました♪
2週間以上もカフェを閉めていたせいか要領も悪く、何だかドタバタとしてしまった今日。
お料理部長と共に『あらっ！どうしよう？あれ？』という言葉を一日中くりかえしていました。。。
明日からは本調子で頑張りたいと思います!!
また、昨年末はストーブの煙突トラブルで、お知らせしていた年末休みよりも早く休んでしまったり・・・と、ご迷惑をおかけしてしまいました。
せっかくいらして下さったお客様、本当に申し訳ありませんでした。
（今年はトラブルの無い一年になることを願う！ばかりです。）
今年もカフェヒュースは目立たずひっそりと静かに営業を続けてゆきたいと思ったおります。
のんびりしたい！と思ったときにカフェヒュースに足を運んでいただけると幸せです。
今日も朝から雪が降り続き、またたっぷり積もりそうです(泣）。
改めまして、『新年明けましておめでとうございます。本年もカフェヒュースをどうぞよろしくお願いいたします。』
新しい年を迎え、カフェヒュースも本日より営業を始めました。
今日も静かな一日でしたが、仕事始めにはちょうど良い始まりとなりました♪
2週間以上もカフェを閉めていたせいか要領も悪く、何だかドタバタとしてしまった今日。
お料理部長と共に『あらっ！どうしよう？あれ？』という言葉を一日中くりかえしていました。。。
明日からは本調子で頑張りたいと思います!!
また、昨年末はストーブの煙突トラブルで、お知らせしていた年末休みよりも早く休んでしまったり・・・と、ご迷惑をおかけしてしまいました。
せっかくいらして下さったお客様、本当に申し訳ありませんでした。
（今年はトラブルの無い一年になることを願う！ばかりです。）
今年もカフェヒュースは目立たずひっそりと静かに営業を続けてゆきたいと思ったおります。
のんびりしたい！と思ったときにカフェヒュースに足を運んでいただけると幸せです。
2009年12月11日
ニセコで美味しいランチ＆お茶
−14℃まで冷え込んだ今朝のニセコ。
昨晩はとてもきれいな星空だったので翌朝は冷え込むと思っていましたが、本当に寒かった・・・。
自宅の玄関前に座っていた猫吉（←お隣さんちの猫）もとっても寒そうに丸くなっていました。
カフェヒュースでは何故か？寒くなってきてからワッフルを召し上がるお客様がとても多くなりました。
ワッフルには３スクープもアイスが盛り付けてあるので冬に入ると注文が少なくなるのですが、今冬は何故かどのお客様も『ベリーワッフル！』『チョコワッフル！』です。
カフェの中は薪ストーブで暖かいせいなのか？どうかは分りませんが、
『Ｈus』＝ワッフル！となってくれると嬉しい限りです♪
もともと『お外でごはん』や『ひとりお茶』が大好きな私ですが、カフェヒュースを始めてからははなかなか出掛けられずにいます(悲)。
なのでお休みの日にニセコで美味しいランチを食べたい！と思って意気込んでもどこに行けばよいのか？？？リサーチ不足で分らず、結局自宅で『焼きそば弁当』とか食べて終了！となることが多々あります。情けない・・・。（ときどき無性にカップめんが食べたくなるんです♪)
いろいろなお店にお邪魔してみるのもとても勉強になるので『行かねば！』と思うのですが・・・。
どなたかニセコ界隈でランチやお茶の美味しいお店を教えてくださると大変ありがたいです！（できれば火・水曜日がお休みではないお店を・・・。）
どうぞよろしくお願いいたします♪♪
昨晩はとてもきれいな星空だったので翌朝は冷え込むと思っていましたが、本当に寒かった・・・。
自宅の玄関前に座っていた猫吉（←お隣さんちの猫）もとっても寒そうに丸くなっていました。
カフェヒュースでは何故か？寒くなってきてからワッフルを召し上がるお客様がとても多くなりました。
ワッフルには３スクープもアイスが盛り付けてあるので冬に入ると注文が少なくなるのですが、今冬は何故かどのお客様も『ベリーワッフル！』『チョコワッフル！』です。
カフェの中は薪ストーブで暖かいせいなのか？どうかは分りませんが、
『Ｈus』＝ワッフル！となってくれると嬉しい限りです♪
もともと『お外でごはん』や『ひとりお茶』が大好きな私ですが、カフェヒュースを始めてからははなかなか出掛けられずにいます(悲)。
なのでお休みの日にニセコで美味しいランチを食べたい！と思って意気込んでもどこに行けばよいのか？？？リサーチ不足で分らず、結局自宅で『焼きそば弁当』とか食べて終了！となることが多々あります。情けない・・・。（ときどき無性にカップめんが食べたくなるんです♪)
いろいろなお店にお邪魔してみるのもとても勉強になるので『行かねば！』と思うのですが・・・。
どなたかニセコ界隈でランチやお茶の美味しいお店を教えてくださると大変ありがたいです！（できれば火・水曜日がお休みではないお店を・・・。）
どうぞよろしくお願いいたします♪♪
ＣＡＦＥ ＨＵＳ
虻田郡ニセコ町富川12−25
�筍娃隠械供檻苅粥檻横毅苅�
OPEN 13:00
CLOSE 18:00
定休日/日･月曜日
大変申し訳ありませんが、
お子様の入店はご遠慮いただいております。
また、ランチの営業は終了いたしました。
�筍娃隠械供檻苅粥檻横毅苅�
OPEN 13:00
CLOSE 18:00
定休日/日･月曜日
大変申し訳ありませんが、
お子様の入店はご遠慮いただいております。
また、ランチの営業は終了いたしました。
お知らせ
カフェ敷地内の体験乗馬施設
「ニセコカントリーファーム」はお休みがありません(雨の日を除く）
乗馬体験後はお飲み物をご用意しておりますので(コース料金に含む)、馬を眺めながら、風を感じながらごゆっくりとおくつろぎくださいませ♪♪
カフェの定休日は日曜日・月曜日です。
「ニセコカントリーファーム」はお休みがありません(雨の日を除く）
乗馬体験後はお飲み物をご用意しておりますので(コース料金に含む)、馬を眺めながら、風を感じながらごゆっくりとおくつろぎくださいませ♪♪
カフェの定休日は日曜日・月曜日です。
最新記事
CAFE HUS
Archives
QRコード
●お子様の入店はお断りしております事をご了承下さい。
また、定休日は日曜日と月曜日に変更になりました。
また、定休日は日曜日と月曜日に変更になりました。
