朝晩はすっかり寒くなり、秋の気配が色濃いニセコ。
ニセコの街の中にはオレンジ色の大きなかぼちゃがいたる所に飾られて、既にハロウィンモードです。
もう間もなくその大きなかぼちゃに自由に絵を描いて競い合う？コンクールも催され、紅葉と共にニセコの街を色付けてくれます。
秋といえば『食欲の秋♪♪』
美味しいかぼちゃやじゃがいも、ナスや枝豆などなど・・・採れたての物を毎日おいしくいただけるこの環境に感謝♪
用事があって訪れる農家さんに伺う先々でいつもいつもたくさん野菜をいただくので、伺うのをためらうほどなのですが、そんな田舎ならではのお付き合いを大切にさせていただいています。
明日はカフェの定休日なので、美味しいかぼちゃを使ったお菓子でも考えてみよう・・・と思っているのですが、何故か休みの日はあっという間に過ぎてしまうんですよね。。。
この休みには何とか時間を上手に使ってかぼちゃのプリンでもつくってみよう！と『いまは・・・』おもってます・・。
ニセコ町も秋のイベント盛りだくさん！
ぜひぜひ！ニセコ町に来て秋を満喫していただければと思います。
様々なイベント情報はニセコの観光協会のHPをご覧下さい!!
たぶんこちら→ www.niseko-ta.jp です！
2010年09月13日
2010年08月20日
夏休みの楽しみ♪
久しぶりに爽やかな今日のニセコ。
爽やかと感じる・・・というか秋？ですね。
風が少し冷たくて、空が高い。
暑さと共に過ぎていったこの夏。
カフェヒュースはほどほどに忙しく、貸しコテージ『Ｈus』は大忙しで、過ぎてみるとあっという間の夏でした。
お盆やお正月には、帰省する同級生などに逢うのが楽しみの一つとなったニセコでの生活。
この夏もしっかり！大切な友人に逢い、パワーをもらうことができました。
ニセコ小学校からの同級生で、私の人生には必要不可欠？な友人の彼女は、東京で仕事をしながら『書く』ことを生業にしようと頑張っているお洒落で素敵な女性。
学生時代には、有り余るエネルギーをぶつけるかのように毎晩集まってはおしゃべりをし、笑ったり泣いたりしながら大人になる準備をしていました(笑)。
いつも帰省する彼女と逢う度に話し込んでしまい、気付くと夜が明けて・・・となってしまいます♪
確かに翌日は意識がはっきりしない状態で仕事をする事になるのですが、この年に数回の彼女との時間はそれぞれの目標を確認しあい？、さらに『ステキな女性』になることを誓い合う大切な大切な時間となっています。
そう遠くない日には、私のお店には彼女の書いた本が置かれ、いらしていただいたお客様がのんびりと読んでいただける日が来ると心から信じています。
生まれ育ったこのニセコには、たくさんの同級生や友人達が暮らしていて、いつでも会える・・・という安心感の中で私は毎日を過ごしています。
何年経ってもあだ名で呼び合い、さりげない気遣いで時間を共有できる『友人』の存在は心強いですよね！
私の娘にもこの街で、大切な友達や心から信頼できる親友と出会ってもらいたいなぁ〜と思ったこの夏でした！
夏が過ぎてもカフェヒュースはのんびりと営業しております。
大切な友人知人と穏やかな時間を過ごす・・・そんな時にカフェヒュースを選んでいただけるととても嬉しいです。
営業時間 １３：００〜１８：００（LO１７：３０）
定休日 毎週火・水曜日
カフェではのんびりと穏やかな大人の時間を過ごしていただきたいとの思いから、お子様の入店はご遠慮いただいております事をご了承下さい。
爽やかと感じる・・・というか秋？ですね。
風が少し冷たくて、空が高い。
暑さと共に過ぎていったこの夏。
カフェヒュースはほどほどに忙しく、貸しコテージ『Ｈus』は大忙しで、過ぎてみるとあっという間の夏でした。
お盆やお正月には、帰省する同級生などに逢うのが楽しみの一つとなったニセコでの生活。
この夏もしっかり！大切な友人に逢い、パワーをもらうことができました。
ニセコ小学校からの同級生で、私の人生には必要不可欠？な友人の彼女は、東京で仕事をしながら『書く』ことを生業にしようと頑張っているお洒落で素敵な女性。
学生時代には、有り余るエネルギーをぶつけるかのように毎晩集まってはおしゃべりをし、笑ったり泣いたりしながら大人になる準備をしていました(笑)。
いつも帰省する彼女と逢う度に話し込んでしまい、気付くと夜が明けて・・・となってしまいます♪
確かに翌日は意識がはっきりしない状態で仕事をする事になるのですが、この年に数回の彼女との時間はそれぞれの目標を確認しあい？、さらに『ステキな女性』になることを誓い合う大切な大切な時間となっています。
そう遠くない日には、私のお店には彼女の書いた本が置かれ、いらしていただいたお客様がのんびりと読んでいただける日が来ると心から信じています。
生まれ育ったこのニセコには、たくさんの同級生や友人達が暮らしていて、いつでも会える・・・という安心感の中で私は毎日を過ごしています。
何年経ってもあだ名で呼び合い、さりげない気遣いで時間を共有できる『友人』の存在は心強いですよね！
私の娘にもこの街で、大切な友達や心から信頼できる親友と出会ってもらいたいなぁ〜と思ったこの夏でした！
夏が過ぎてもカフェヒュースはのんびりと営業しております。
大切な友人知人と穏やかな時間を過ごす・・・そんな時にカフェヒュースを選んでいただけるととても嬉しいです。
営業時間 １３：００〜１８：００（LO１７：３０）
定休日 毎週火・水曜日
カフェではのんびりと穏やかな大人の時間を過ごしていただきたいとの思いから、お子様の入店はご遠慮いただいております事をご了承下さい。
2010年05月06日
ニセコ カフェヒュースから〜〜
お天気の良いＧＷが終わり、少し寂しい感じのニセコ。
今日はカフェヒュースもの〜んびりとしてます。
５月３日でランチタイムの営業を終えたカフェヒュース。
『最後に!!』といらして下さったお客様のおかげでとても賑やかなＧＷとなり、本当に感謝の気持ちで一杯です。
カフェヒュース最後のランチをご用意させていただいたお客様は、主人の大切なお知り合いのご夫婦。
これまでも何度か足を運んでくださっており、度々心のこもったお土産をいただいていたのですが、今回は『これまで美味しいランチをいただいたお礼に・・』と私だけではなく、当店のお料理部長にまで心温まるお土産をご用意してくださってました。
そんな心遣いがとてもとても嬉しくて、泣きそうになるのをこらえながら最後のランチを盛り付け、いつもどおり『ごゆっくりどうぞ・・・』とランチをお出しした後には、とうとうコラエキレズ涙が・・・。
私が誰よりも一番に感謝しているお料理部長に対して、お客様から温かいお心遣いをいただけたこと、そして、『これまでありがとう！』という思いをお客様に持っていただける仕事を、お料理部長と共にしてこれたことに胸がいっぱいになりました・・・。
大変な毎日でしたが、ランチを続けてきて本当に良かった・・・と心から思わせていただくことができました。
これまで足を運んでくださった全てのお客様に心からお礼を申し上げます。
『本当に本当にありがとうございました。』
これからは一人でカフェヒュースを切り盛りしていかなければならずなんとも心細いのですが、のんびりゆっくり頑張ってゆきたいと思っています。
のんびりしたい・・・そう思ったときにでもお立ち寄りいただければ幸いです。
〜〜 ＣＡＦＥ ＨＵＳ 〜〜
営業時間 １３：００〜１８：００
定休日 毎週火・水曜日
＊小さなお客様のご入店はご遠慮いただいております。
今日はカフェヒュースもの〜んびりとしてます。
５月３日でランチタイムの営業を終えたカフェヒュース。
『最後に!!』といらして下さったお客様のおかげでとても賑やかなＧＷとなり、本当に感謝の気持ちで一杯です。
カフェヒュース最後のランチをご用意させていただいたお客様は、主人の大切なお知り合いのご夫婦。
これまでも何度か足を運んでくださっており、度々心のこもったお土産をいただいていたのですが、今回は『これまで美味しいランチをいただいたお礼に・・』と私だけではなく、当店のお料理部長にまで心温まるお土産をご用意してくださってました。
そんな心遣いがとてもとても嬉しくて、泣きそうになるのをこらえながら最後のランチを盛り付け、いつもどおり『ごゆっくりどうぞ・・・』とランチをお出しした後には、とうとうコラエキレズ涙が・・・。
私が誰よりも一番に感謝しているお料理部長に対して、お客様から温かいお心遣いをいただけたこと、そして、『これまでありがとう！』という思いをお客様に持っていただける仕事を、お料理部長と共にしてこれたことに胸がいっぱいになりました・・・。
大変な毎日でしたが、ランチを続けてきて本当に良かった・・・と心から思わせていただくことができました。
これまで足を運んでくださった全てのお客様に心からお礼を申し上げます。
『本当に本当にありがとうございました。』
これからは一人でカフェヒュースを切り盛りしていかなければならずなんとも心細いのですが、のんびりゆっくり頑張ってゆきたいと思っています。
のんびりしたい・・・そう思ったときにでもお立ち寄りいただければ幸いです。
〜〜 ＣＡＦＥ ＨＵＳ 〜〜
営業時間 １３：００〜１８：００
定休日 毎週火・水曜日
＊小さなお客様のご入店はご遠慮いただいております。
2010年02月23日
一年でもっとも『嫌なこと・・・』
朝から曇り空のニセコ。
この数日は気温が高かったせいか積もっている雪がシマってきました。
今日なら良い雪だるまが作れそうですが、今日は一日確定申告の準備・・・。
とはいっても税理士さんに全てお任せしているので、カフェ＆コテージ＆その他諸々の月ごとの収支を計算してメールをするだけなのですが、『算数』が苦手な私には一年に一度のイヤ〜な仕事なのです。
毎年１月になると『今年からは毎日こつこつやろう!!!そうすれば楽だよね♪』と思うのですが、やはり根っからの怠け者の為、いつもまとめて一年分をしなければならない・・・。
しかも今すぐ手を付けなければならないのに、ブログを書いたりお洗濯をしたりコーヒーをがぶがぶ飲んだり・・と書類の山を前にして手も付けずにいまだにぐだぐだしています♪
はぁ〜嫌だな〜。。。
カフェでは毎日１５〜２０食分のランチを用意しているのですが、週５日の営業で約１００食分の材料が必要になるので、結構な量になります。
食材はもちろんのこと、調味料やコーヒーにドリンク類に消耗品などなど、カフェ奥のストックヤード（洋室６帖）はいつも一杯です！
（４つある冷蔵庫もフルに活用し、頑張ってもらっています！）
カフェをはじめる前は３人家族の食事の用意だけだったので、買い物も少なくて済んだのですが、今は週に一度ダンボールで何箱も買って営業に備えます。
この間もスーパーで店頭に並んでいる『かすべ』を全部かごに入れていたら、知らないおばあちゃんに『大家族なんだね〜大変だけど頑張ってねっ！』と励まされました(笑)
『いえいえこれは・・・』なんて説明するのもなんなので『頑張りますっっ』と言っておばあちゃんと別れましたが、それにしても私の手が４本あればスーパーのカートを２台同時に持って歩けるのに・・・といつも思います。
明日も買出し！札幌まで道路に雪が無いことを祈ります〜〜。
木曜日からもカフェヒュースはいつもどおり営業します。
ランチに何をするかは仕入れ次第ですが、身体によいやさしい味にしあげたいとと思っていますので、お越しいただけると嬉しいです!
この数日は気温が高かったせいか積もっている雪がシマってきました。
今日なら良い雪だるまが作れそうですが、今日は一日確定申告の準備・・・。
とはいっても税理士さんに全てお任せしているので、カフェ＆コテージ＆その他諸々の月ごとの収支を計算してメールをするだけなのですが、『算数』が苦手な私には一年に一度のイヤ〜な仕事なのです。
毎年１月になると『今年からは毎日こつこつやろう!!!そうすれば楽だよね♪』と思うのですが、やはり根っからの怠け者の為、いつもまとめて一年分をしなければならない・・・。
しかも今すぐ手を付けなければならないのに、ブログを書いたりお洗濯をしたりコーヒーをがぶがぶ飲んだり・・と書類の山を前にして手も付けずにいまだにぐだぐだしています♪
はぁ〜嫌だな〜。。。
カフェでは毎日１５〜２０食分のランチを用意しているのですが、週５日の営業で約１００食分の材料が必要になるので、結構な量になります。
食材はもちろんのこと、調味料やコーヒーにドリンク類に消耗品などなど、カフェ奥のストックヤード（洋室６帖）はいつも一杯です！
（４つある冷蔵庫もフルに活用し、頑張ってもらっています！）
カフェをはじめる前は３人家族の食事の用意だけだったので、買い物も少なくて済んだのですが、今は週に一度ダンボールで何箱も買って営業に備えます。
この間もスーパーで店頭に並んでいる『かすべ』を全部かごに入れていたら、知らないおばあちゃんに『大家族なんだね〜大変だけど頑張ってねっ！』と励まされました(笑)
『いえいえこれは・・・』なんて説明するのもなんなので『頑張りますっっ』と言っておばあちゃんと別れましたが、それにしても私の手が４本あればスーパーのカートを２台同時に持って歩けるのに・・・といつも思います。
明日も買出し！札幌まで道路に雪が無いことを祈ります〜〜。
木曜日からもカフェヒュースはいつもどおり営業します。
ランチに何をするかは仕入れ次第ですが、身体によいやさしい味にしあげたいとと思っていますので、お越しいただけると嬉しいです!
2009年12月21日
我家のクリスマス
今日は朝から大荒れのニセコ。
カフェ前の道路も見えなくなるほど吹雪くこんな日は、当然ながらお客様など来るはずも無く(笑)、一日中カフェの中で書類の整理やお掃除をしていました。
今年のニセコは根雪になるのが遅く心配していたのですが、今では連日降り続く雪のおかげ？で、無事にホワイトクリスマスを迎えられそうです！
私がニセコに戻ってからは、クリスマスは家族と両親とで過ごしています。
小さな子供がいる我家では、やはりクリスマスは大きなイベントであり、みんなが笑顔でにぎやかに楽しむ一日。
今年も家族みんなが揃ってこの一日を迎えられることに、大きな喜びを感じます。
私の娘はまだサンタクロースの存在を信じる年齢です。
なので、彼女の純粋な心？を傷つけないよう細心の注意を払ってクリスマスプレゼントを枕元に用意します！
世界中の子供達にプレゼントを配るのが大変であろうサンタさん？をねぎらう為に、我家のテーブルにクッキーとミルクを用意してからベッドに入る娘。
私達はサンタさんが急いで食べていったように見せる為、ミルクの入ったカップを空にして倒しておき、クッキーの食べかすを散らばして←（忙しいサンタさんの演出する為の苦肉の策です）、朝起きた娘が喜ぶようにしておきます。
いつまで娘とのこんな楽しい日々が続くかは分りませんが、あまり急いで大人にならないでいて欲しい・・・と願わずにはいられない我家の穏やかなクリスマスです。
カフェヒュースも年内の営業は１２月２５日までとなります。
来年は１月９日（土曜日）から気持ちも新たに営業を始めたいと思っています。
お時間がありましたらぜひ、カフェヒュースに足を運んでいただけると嬉しいです。
カフェ前の道路も見えなくなるほど吹雪くこんな日は、当然ながらお客様など来るはずも無く(笑)、一日中カフェの中で書類の整理やお掃除をしていました。
今年のニセコは根雪になるのが遅く心配していたのですが、今では連日降り続く雪のおかげ？で、無事にホワイトクリスマスを迎えられそうです！
私がニセコに戻ってからは、クリスマスは家族と両親とで過ごしています。
小さな子供がいる我家では、やはりクリスマスは大きなイベントであり、みんなが笑顔でにぎやかに楽しむ一日。
今年も家族みんなが揃ってこの一日を迎えられることに、大きな喜びを感じます。
私の娘はまだサンタクロースの存在を信じる年齢です。
なので、彼女の純粋な心？を傷つけないよう細心の注意を払ってクリスマスプレゼントを枕元に用意します！
世界中の子供達にプレゼントを配るのが大変であろうサンタさん？をねぎらう為に、我家のテーブルにクッキーとミルクを用意してからベッドに入る娘。
私達はサンタさんが急いで食べていったように見せる為、ミルクの入ったカップを空にして倒しておき、クッキーの食べかすを散らばして←（忙しいサンタさんの演出する為の苦肉の策です）、朝起きた娘が喜ぶようにしておきます。
いつまで娘とのこんな楽しい日々が続くかは分りませんが、あまり急いで大人にならないでいて欲しい・・・と願わずにはいられない我家の穏やかなクリスマスです。
カフェヒュースも年内の営業は１２月２５日までとなります。
来年は１月９日（土曜日）から気持ちも新たに営業を始めたいと思っています。
お時間がありましたらぜひ、カフェヒュースに足を運んでいただけると嬉しいです。
2009年11月10日
最近のいろいろ・・。
昨日までのあたたかい日々が嘘のように冷たい雨の降るニセコ。夜には雪に変わるようです。
今日、カフェは定休日でお休みなのですが、午後からは町内会の婦人部！の役員会をお店でする為、朝から薪ストーブに火を入れました。
5年前にここに家（現在のコテージのこと）を建ててから町内会に入れていただいているのですが、ついにまわって来てしまったのです！町内会婦人部部長・・・。
古くから住んでいらっしゃる方々に教えていただきながら何とか半年が過ぎ、後半年頑張らなければ・・・と思う次第です(笑)が、田舎はいろいろ行事もあって結構大変！です。
今日も気合を入れて〜〜一仕事です！
11月8日〜11日までカフェはお休みをさせていただいているのですが、昨日1日やっとフリーの時間が取れたので、美容室に行ってきました。
半年振りの美容室・・・。ありえないでしょう？・・・。
いつも寄らせて頂いてる（といっても年に２〜３回ですが）美容室は居心地もよく、オーナーさんとの会話も楽しいし、私の要望も的確に捉えて下さるのでとても楽チン！
今回は髪をまとめやすくするためのパーマをかけてきました。
クリンクリンの頭を見た娘は『頭、爆発してる・・・。』と言って笑っていましたけど。。。
飲食店を営んでいる以上、髪はまとめてつめは短く！が基本。
休みの日の私はお化粧もしないので、まるっきりおっさん状態ですがイタシカタナイ・・・。
そういえば先日受けたD&DEPARTMENT PROJECT社発刊のトラベルガイドブック『d design travel』の取材はなんだか面白かったです。
いろいろな取材を受けてきましたが、こちらの『本』はいわゆる一般的な情報誌ではないため、カメラマンさんが同行するでもなく、普通のお客様のような佇まいでお話をして、しかも私が忙しくなると取材途中にもかかわらずお帰りになったのですが、(担当者さんには本当に申し訳なかったです）出来上がった原稿を見るととても面白い！
『読みもの』好きの私としては、書店でこの本があると、きっと購入するだろうなぁ〜と思いながら原稿を見てました。
見本誌を送って下さるそうなので、カフェ内に置かせていただこうと思っています。
好きなお飲物と一緒に、ぜひゆっくりと読んでいただきたいです。
明後日からはカフェヒュースも営業開始です！
たくさんご予約もいただいてるので身を引き締めて？頑張りたいと思っています！
外は寒くなってきましたが、薪ストーブのぬくもりを感じながらカフェヒュースでゆったりと寛いでいただけると嬉しいです。
今日、カフェは定休日でお休みなのですが、午後からは町内会の婦人部！の役員会をお店でする為、朝から薪ストーブに火を入れました。
5年前にここに家（現在のコテージのこと）を建ててから町内会に入れていただいているのですが、ついにまわって来てしまったのです！町内会婦人部部長・・・。
古くから住んでいらっしゃる方々に教えていただきながら何とか半年が過ぎ、後半年頑張らなければ・・・と思う次第です(笑)が、田舎はいろいろ行事もあって結構大変！です。
今日も気合を入れて〜〜一仕事です！
11月8日〜11日までカフェはお休みをさせていただいているのですが、昨日1日やっとフリーの時間が取れたので、美容室に行ってきました。
半年振りの美容室・・・。ありえないでしょう？・・・。
いつも寄らせて頂いてる（といっても年に２〜３回ですが）美容室は居心地もよく、オーナーさんとの会話も楽しいし、私の要望も的確に捉えて下さるのでとても楽チン！
今回は髪をまとめやすくするためのパーマをかけてきました。
クリンクリンの頭を見た娘は『頭、爆発してる・・・。』と言って笑っていましたけど。。。
飲食店を営んでいる以上、髪はまとめてつめは短く！が基本。
休みの日の私はお化粧もしないので、まるっきりおっさん状態ですがイタシカタナイ・・・。
そういえば先日受けたD&DEPARTMENT PROJECT社発刊のトラベルガイドブック『d design travel』の取材はなんだか面白かったです。
いろいろな取材を受けてきましたが、こちらの『本』はいわゆる一般的な情報誌ではないため、カメラマンさんが同行するでもなく、普通のお客様のような佇まいでお話をして、しかも私が忙しくなると取材途中にもかかわらずお帰りになったのですが、(担当者さんには本当に申し訳なかったです）出来上がった原稿を見るととても面白い！
『読みもの』好きの私としては、書店でこの本があると、きっと購入するだろうなぁ〜と思いながら原稿を見てました。
見本誌を送って下さるそうなので、カフェ内に置かせていただこうと思っています。
好きなお飲物と一緒に、ぜひゆっくりと読んでいただきたいです。
明後日からはカフェヒュースも営業開始です！
たくさんご予約もいただいてるので身を引き締めて？頑張りたいと思っています！
外は寒くなってきましたが、薪ストーブのぬくもりを感じながらカフェヒュースでゆったりと寛いでいただけると嬉しいです。
2009年10月01日
2009年07月17日
『ニセコの空』 カフェヒュースから
青空が気持ちよい今日のニセコはますます緑も濃くなり、気持ちのいい一日となっています。
お天気が良いせいか？午前中には戦闘機が二度ほど轟音をたて通り過ぎていったり、ヘリコプターが飛んだり、今の時間は熱気球もあがったりと空も忙しそうです。
飛行機好きの私としては、飛行機の音は心地よい♪のですが、さすがに戦闘機の音には恐怖心を覚えます。。
私の主人も飛行機が好きで、双発機の免許を取る為アメリカに住んでいた時期があります（私も便乗してついて行っちゃいましたけど♪）
ある程度の飛行時間をクリアするとソロで飛行訓練をするのですが、その時は私も一緒に乗せてもらい、お昼にはセスナを真横に止めてハンバーガーを食べたりして楽しませてもらいました。
今では小さな飛行機に乗る事はほとんどなくなりましたが、二人とも引退した後？は
飛行機に頻繁に乗れる環境で余生を過ごしたいな〜と思っています。
今から余生っていうのもなんだかなあ〜ですけどね。
明日から３連休！
カフェもコテージもフル稼働です！
今晩もご飯をたくさん食べて、明日に備えたいと思っています！
カフェの仕事は体力勝負！なんですもの♪
お天気が良いせいか？午前中には戦闘機が二度ほど轟音をたて通り過ぎていったり、ヘリコプターが飛んだり、今の時間は熱気球もあがったりと空も忙しそうです。
飛行機好きの私としては、飛行機の音は心地よい♪のですが、さすがに戦闘機の音には恐怖心を覚えます。。
私の主人も飛行機が好きで、双発機の免許を取る為アメリカに住んでいた時期があります（私も便乗してついて行っちゃいましたけど♪）
ある程度の飛行時間をクリアするとソロで飛行訓練をするのですが、その時は私も一緒に乗せてもらい、お昼にはセスナを真横に止めてハンバーガーを食べたりして楽しませてもらいました。
今では小さな飛行機に乗る事はほとんどなくなりましたが、二人とも引退した後？は
飛行機に頻繁に乗れる環境で余生を過ごしたいな〜と思っています。
今から余生っていうのもなんだかなあ〜ですけどね。
明日から３連休！
カフェもコテージもフル稼働です！
今晩もご飯をたくさん食べて、明日に備えたいと思っています！
カフェの仕事は体力勝負！なんですもの♪
2008年11月11日
やっとお休み・・・。
今朝『霜』が降りたカフェヒュースの辺りは、全てが白く幻想的な景色でした！
久しぶりに見た霜で覆われた牧草や畑はとてもきれいで、朝の光があたりキラキラしていました。
我家のウッドデッキも霜の絨毯に覆われてきれいだったので娘に見せてあげたのですが、『ふーん、キレイダネ↓』と無関心のようで・・・。
定休日の今日は朝からバックヤードの模様替え。
いかに効率よく動けるか・・・をテーマにいろいろ考えて、３時にやっと終了。
せっかくのお休みなのにもう三時・・・。明日は仕入れで札幌へ・・・。
週に二日も休んでいるのに、いつも休んでいる気がしないのは仕方の無い事なのかもしれないですね(泣）。
ほぼ毎週のように仕入れに行く札幌では、カフェに寄ろう！といつも思って向かうのですが、結局いつも時間が無くて仕入れ後速攻帰宅してしまいます。
清田区の『NOEL』や自宅のある南区の『ろまん亭』は札幌に住んでいたころ頻繁に通っていて、特にご近所だった『ろまん亭』は毎日のように足を運んでいた記憶が・・・。
明日は久々にカフェに立ち寄ってみようかと思っています。時間があれば・・・。
久しぶりに見た霜で覆われた牧草や畑はとてもきれいで、朝の光があたりキラキラしていました。
我家のウッドデッキも霜の絨毯に覆われてきれいだったので娘に見せてあげたのですが、『ふーん、キレイダネ↓』と無関心のようで・・・。
定休日の今日は朝からバックヤードの模様替え。
いかに効率よく動けるか・・・をテーマにいろいろ考えて、３時にやっと終了。
せっかくのお休みなのにもう三時・・・。明日は仕入れで札幌へ・・・。
週に二日も休んでいるのに、いつも休んでいる気がしないのは仕方の無い事なのかもしれないですね(泣）。
ほぼ毎週のように仕入れに行く札幌では、カフェに寄ろう！といつも思って向かうのですが、結局いつも時間が無くて仕入れ後速攻帰宅してしまいます。
清田区の『NOEL』や自宅のある南区の『ろまん亭』は札幌に住んでいたころ頻繁に通っていて、特にご近所だった『ろまん亭』は毎日のように足を運んでいた記憶が・・・。
明日は久々にカフェに立ち寄ってみようかと思っています。時間があれば・・・。
2008年03月21日
なんだかありがたくて・・・
ニセコの中心街から少し離れたところにカフェをオープンして一ヵ月半が経ち、これまでの日々を振り返ってみると、なんだかありがたくて嬉しくてホッとして・・・。
レンタルコテージを始めて２年、景色の良さと建物の綺麗さ(？）を皆さんにほめていただけて、カフェがあるともっと喜んでいただけるかしら？なんて安易な気持ちでカフェを始めました。
どこに座っても木製の大きな窓からニセコの山々が見渡せて、座り心地の良い椅子に薪ストーブ・・・。
いらしてくださった方々が何時間でも居たくなる様なそんな空間を創れたら・・それだけを考えてお店をつくりました。
宣伝もせずに始めたカフェにもかかわらず、足を運んでくださった方々が次々とお知り合いの方達を誘って何度も何度もいらして下さって・・・。
本当にただただ感謝です。
そんな方々の気持ちに日々感謝しながら、出来る限り美味しくて(？)、身体にやさしくて、心のこもった手作りのお料理＆スウィーツをお出しして行きたいと思っています。
ニセコにお越しの際にぜひお立ち寄りいただけるととっても嬉しいです。
〜ある日のランチプレートメニュー〜 1000円
ロールキャベツ
小松菜・人参・ひじき入りだし巻き玉子焼き
ゆり根の蟹あんかけ
ごぼうときのこのマリネ
彩り野菜サラダ（自家製ドレッシング）
なすとしし唐のピリ辛炒め
温かい豆乳のプリン＆珈琲
〜ある日のケーキプレート(ケーキ３種類とアイスクリームの盛合わせ）〜 800円
レアチーズケーキ
抹茶シフォンケーキ
ガトーショコラ(ベリーソース付き）
日本酒のアイスクリーム
写真を添付したいのですが、どうやって操作していいのか分からず(笑）です。
レンタルコテージを始めて２年、景色の良さと建物の綺麗さ(？）を皆さんにほめていただけて、カフェがあるともっと喜んでいただけるかしら？なんて安易な気持ちでカフェを始めました。
どこに座っても木製の大きな窓からニセコの山々が見渡せて、座り心地の良い椅子に薪ストーブ・・・。
いらしてくださった方々が何時間でも居たくなる様なそんな空間を創れたら・・それだけを考えてお店をつくりました。
宣伝もせずに始めたカフェにもかかわらず、足を運んでくださった方々が次々とお知り合いの方達を誘って何度も何度もいらして下さって・・・。
本当にただただ感謝です。
そんな方々の気持ちに日々感謝しながら、出来る限り美味しくて(？)、身体にやさしくて、心のこもった手作りのお料理＆スウィーツをお出しして行きたいと思っています。
ニセコにお越しの際にぜひお立ち寄りいただけるととっても嬉しいです。
〜ある日のランチプレートメニュー〜 1000円
ロールキャベツ
小松菜・人参・ひじき入りだし巻き玉子焼き
ゆり根の蟹あんかけ
ごぼうときのこのマリネ
彩り野菜サラダ（自家製ドレッシング）
なすとしし唐のピリ辛炒め
温かい豆乳のプリン＆珈琲
〜ある日のケーキプレート(ケーキ３種類とアイスクリームの盛合わせ）〜 800円
レアチーズケーキ
抹茶シフォンケーキ
ガトーショコラ(ベリーソース付き）
日本酒のアイスクリーム
写真を添付したいのですが、どうやって操作していいのか分からず(笑）です。
ＣＡＦＥ ＨＵＳ
虻田郡ニセコ町富川12−25
�筍娃隠械供檻苅粥檻横毅苅�
OPEN 13:00
CLOSE 18:00
定休日/日･月曜日
大変申し訳ありませんが、
お子様の入店はご遠慮いただいております。
また、ランチの営業は終了いたしました。
�筍娃隠械供檻苅粥檻横毅苅�
OPEN 13:00
CLOSE 18:00
定休日/日･月曜日
大変申し訳ありませんが、
お子様の入店はご遠慮いただいております。
また、ランチの営業は終了いたしました。
お知らせ
カフェ敷地内の体験乗馬施設
「ニセコカントリーファーム」はお休みがありません(雨の日を除く）
乗馬体験後はお飲み物をご用意しておりますので(コース料金に含む)、馬を眺めながら、風を感じながらごゆっくりとおくつろぎくださいませ♪♪
カフェの定休日は日曜日・月曜日です。
「ニセコカントリーファーム」はお休みがありません(雨の日を除く）
乗馬体験後はお飲み物をご用意しておりますので(コース料金に含む)、馬を眺めながら、風を感じながらごゆっくりとおくつろぎくださいませ♪♪
カフェの定休日は日曜日・月曜日です。
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●お子様の入店はお断りしております事をご了承下さい。
また、定休日は日曜日と月曜日に変更になりました。
また、定休日は日曜日と月曜日に変更になりました。
